V rámci evropského projektu AquaExcel2020  (TNA AE160006) absolvoval Carlos Yanes služební cestu do Las Palmas de Grana Canaria, Španělsko, kde pracoval na La Universidad de las Palmas (ULPGC) pod dohledem profesora Marisol Izquierdo na práci "Ingredience-přísady zkušební jednotky (FITU)".

Po dobu dvou týdnů byly analyzovány vzorky různých orgánů z candáta krmeného dvěma různými způsoby s cílem získat profily mastných kyselin.