V minulých dnech (20.-25.8.) České Budějovice hostily již 52. ročník mezinárodního veletrhu Země živitelka. Jedná se o nejvýznamnější agrosalon svého druhu v České republice, který každoročně navštíví statisíce návštěvníků.
Letošní podtitul akce „Inovace v každém poli“ poukazuje na to, jak mohou technické, technologické, chovatelské a pěstební inovace měnit podobu produkčního zemědělství a přispívat k jeho dlouhodobě udržitelné budoucnosti. Nové trendy přitom nepředstavují jen nové stroje, zařízení a digitalizaci, ale především komplexní a moderní přístup k půdě, zvířatům, rostlinám, krajině, vodě a lidem.
Ani letos nechyběl stánek Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích, kde se společně s Fakultou rybářství a ochrany vod (FROV JU), představila také Fakulta zemědělská a technologická (FZT JU).
Na stánku se návštěvníci mohli dozvědět informace o možnostech studia na Jihočeské fakultě, zajímali se ale také o výzkum a pokládali otázky spojené s rybářstvím a ochranou vod. Hovořili jsme např. o specifickém chovu sumečka afrického, o moderní technologii chovu candáta obecného, o anatomických rozdílech mezi rakem signálním a rakem říčním či o aspektech moderního chovu pstruhů v ČR a Evropě a o produkci jeseteřího kaviáru šetrnou metodou bez nutnosti zabíjet generační ryby, včetně výroby kosmetických krémů z jiker jeseterů a pstruhů duhových.
Návštěvníci u nás mohli také ochutnat řadu rybích specialit, o jejíž výrobu se postaral tým ze Zpracovny a prodejny ryb a produktů akvakultury, Ústavu akvakultury a ochrany vod FROV JU pod vedením Bohdana Kadlece. V nabídce byl rybí burger, rybí párek v rohlíku, wrap z candáta, rybí saláty, kapří paštiky či tři druhy polévek.
Svoje produkty představila i FZT JU a nabídku občerstvení doplnila o pivo Čtyrák, bezinkovou limonádu, medy nebo klobásy s jehněčím masem.
Součástí odborného doprovodného programu byla i přednáška našeho absolventa, Karla Procházky, který vystoupil ve čtvrtek 20.8. v rámci Smart Farming semináře s tématem: Budoucnost pěstování zeleniny v systémech bez půd. Ve své přednášce představil detailní technologii hydroponických a akvaponických systémů, které se dnes využívají k modernímu pěstování především rajčat, okurek a zázvoru. Zaměřil se na chytré technologie, senzoriku, automatizaci a výživu rostlin. Pozornost věnoval nejen výhodám těchto systémů, ale také jejich praktickým omezením a podmínkám, které rozhodují o úspěšném a dlouhodobě udržitelném provozu.
Náš stánek nebyl jen místem setkávání s návštěvníky, ale také prostorem pro řadu pracovních jednání a osobních setkání s různými produkčními či akademickými partnery. Děkani obou zúčastněných fakult, Tomáš Policar a Petr Bartoš, zde společně s rektorem Jihočeské univerzity Pavlem Kozákem přivítali řadu významných osobností i českých a zahraničních partnerů univerzity.
V pátek za námi přijela delegace státu Nebrasca, se zástupci University of Nebrasca- Lincoln, s kterými zástupci JU diskutovali o problematice kvality volných vod, diverzity ichtyofauny a akvakultury, zdraví zvířat a rostli, potravinářství a možnosti transferu technologií ve zmíněných oblastech.
V sobotu náš stánek navštívil ministr zemědělství Martin Šebestyán a ministr životního prostředí Igor Červený, kteří krátce pohovořili s panem rektorem a děkanem FZT o různých inovacích využívaných v zemědělství a ochraně vod a přírodních zdrojů.
Velmi vzácným hostem stánku JU byl prezident České republiky Petr Pavel, který návštěvu našeho stánku zařadil do svého programu na Zemi Živitelce v pondělí 24.8.2026. Během setkání s panem rektorem a děkany FROV JU a FZT JU přijal pozvání k návštěvě Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích, a my tak doufáme, že ho brzy budeme moci přivítat přímo na naší univerzitě.
Z dalších, kdo přišli prodiskutovat na náš stánek důležitá témata zemědělství, rybářství a ochrany přírodních zdrojů, byli např. exministři Petr Hladík a Marek Výborný nebo primátorka města České Budějovice, Dagmar Škodová Parmová.
Děkujeme všem organizátorům, kteří se podíleli na výstavbě a perfektním fungování stánku JU. Speciálně děkujeme kolegovi z FROV JU Václavu Nebeskému za koordinaci všech činností ze strany FROV JU a všem návštěvníkům za návštěvu našeho stánku. Už nyní se těšíme na shledanou v příštím roce při 53. ročníku, který bude v Českých Budějovicích probíhat 26.-31.8.2027.
