Zpráva ze služební cesty, Island, Kašpar a kol.

Ve dnech 8.-15.2.2025 se uskutečnila služební cesta na jeseteří farmu společnosti The Northern Sturgeon Company Limited (Hið Norðlenzka Styrjufjelag ehf.), Island. Účastnili se jí Ing. Vojtěch Kašpar, Ph.D., Ing. Martin Hubálek, Ph.D. a Ing. Pavel Švejda, doplněni o Daniela Dvořáka a Filipa Medala, jako dvojici vybraných studentů bakalářského studia FROV JU.

Na místě byla provedena finální příprava a umělý výtěr jedinců jesetera ruského (A. gueldenstaedtii), sibiřského (A. baerii) a bílého (A. transmontanus), za účelem produkce kaviáru z ovulovaných jiker, tedy bez nutnosti usmrcení ryb.  Naši studenti byli z cesty nadšení a nabyli plno nových zkušeností.