V pondělí 8. září 2025 se v přednáškovém sále FROV JU, MEVPIS Vodňany uskutečnil odborný workshop zaměřený na optimalizaci přikrmování a management rybniční akvakultury. Akce byla součástí řešení NAZV projektu Optimalizace přikrmování a managementu rybniční akvakultury (QK22010177) s podporou Ministerstva zemědělství ČR.
Workshopu se zúčastnilo přibližně 30 rybníkářů z různých rybářství a firem z celé republiky. Účastníci měli možnost seznámit se s nejnovějšími výsledky výzkumu a praxe, které představili odborníci z fakulty i z partnerských institucí. Diskutovala se témata jako:
-
Ekonomika české akvakultury – prezentace ukázala vývoj v posledních letech a upozornila na hlavní trendy i výzvy, kterým obor čelí.
-
Využití rybí suroviny a vývoj nových produktů – zazněly příklady, jak lépe zhodnotit produkci a zatraktivnit rybí výrobky zákazníkům. Součástí byla také ochutnávka produktů společnosti Happy Fish, která společně s naší fakultou vyvinula rybí výrobky ze sumečka afrického, které chutnají i dětem
-
Nutriční požadavky rybničních ekosystémů – odborníci se zaměřili na koncepci vyváženého krmení a kvalitu bílkovin a lipidů planktonu, který kapři filtrují žábrami.
-
Praktické zkušenosti z chovu – společnost ŠTIČÍ LÍHEŇ – ESOX, spol. s r.o. představila svůj přístup k líhni štik a ukázala konkrétní příklady z praxe.
-
Možná reakce na změnu klimatu – diskuse o chovu lehčího tržního kapra ve dvouletém cyklu jako alternativní cestě pro budoucnost.
-
Role mikrobioty a enzymů – novější výzkumy ukazují, že mohou významně přispět ke zvýšení účinnosti krmiva.
-
Řešení nedostatku bílkovin na konci sezóny – doporučení, jak vyrovnat nutriční bilanci s ohledem na kvalitu tržního kapra.
Závěrečná část programu patřila neformální diskuzi u společné večeře, která nabídla prostor pro výměnu zkušeností a navázání nových spoluprací.
Workshop ukázal, že spojení výzkumu a praxe přináší konkrétní přínosy pro každodenní hospodaření a pomáhá rybníkářům čelit aktuálním výzvám včetně klimatických změn i požadavků trhu.
