Zpráva ze služební cesty, Švýcarsko, Lieke

Ve dnech 25. ledna až 7. února 2026 jsem navštívila laboratoř na HAFL Bern v rámci našeho společného projektu zaměřeného na vývoj alternativních zdrojů bílkovin pro akvakulturu. Tato návštěva byla konkrétně zaměřena na využití krmiv na bázi mycelia jako strategie ke snížení podílu rybí moučky v krmných dávkách pro různé druhy ryb.

Během pobytu byly prováděny experimentální práce a odběry vzorků se zvláštním důrazem na analýzy antioxidační ochrany, jejichž cílem bylo vyloučit možné negativní fyziologické účinky krmení myceliem. Tyto analýzy jsou zásadní pro zajištění jak udržitelnosti, tak bezpečnosti nových krmných surovin.

Návštěva posílila probíhající spolupráci, umožnila úzkou koordinaci analytických postupů a přispěla důležitými daty k rozvoji ekologicky šetrných řešení pro budoucnost akvakultury.