Udržitelné využití rybích vedlejších produktů: FROV JU vyvinula nové krmivo pro psy

Výzkumný tým Fakulty rybářství a ochrany vod Jihočeské univerzity vyvinul inovativní technologii výroby sterilovaných rybích salámů pro psy z rybích vedlejších produktů, které běžně končí jako odpad. Ve spolupráci se společnostmi Tilapia s.r.o. a Kateřinský dvůr s.r.o. ověřil nový postup v provozních podmínkách.

Výsledné krmivo kombinuje rybí vedlejší produkty s ovesnými vločkami a lokální zeleninou. Testy potvrdily jeho vysokou nutriční hodnotu, mikrobiologickou bezpečnost a dlouhou trvanlivost při splnění požadavků evropské legislativy. Technologie zároveň přináší ekonomické i environmentální benefity – snižuje množství biologického odpadu a vytváří výrobek s vysokou přidanou hodnotou.

Řešení je určeno zejména pro malé a střední podniky zabývající se chovem ryb, jejich zpracováním nebo výrobou krmiv a je připraveno k praktickému využití v provozu.

Více informací naleznete zde.