FROV

Jarní výlovy našich rybníků s generačními rybami pro zajištění jejich reprodukce v rybí líhni úspěšně probíhají i přes atypický průběh teplot pro stávající roční období.

Při výlovech a následné inventarizaci chovaného genofondu lína obecného, kapra obecného a sumce velkého nám pomáhají naši studenti, pro které jsou tyto činnosti součástí praktické části studia na naší fakultě.

Jeseteři představují prehistorické ryby, nemající šupiny, vypadající na první pohled jako sladkovodní žraloci bez zubů. Na Zemi se jeseteři vyvíjeli dávno před dinosaury, ale na rozdíl od nich, přežili až dodnes. Zatím. Nemají to s námi lidmi ale vůbec jednoduché. Výstavbou přehrad a jiných vodních děl jsme jim znemožnili možnost migrovat. Zničili jsme jejich místa na krmení či rozmnožování, pouštíme jim do vody mnoho škodlivých látek a pytlačením jsme je skoro vyhubili. Smutný fakt, že?

Přesto se jeseteři nevzdávají a my, členové projektového týmu LIFE Living Rivers (101069837/LIFE21-IPE-SK-Living Rivers), se také nevzdáváme a rozhodli jsme se jeseterům v Dunaji pomoci.  Jedním z cílů tohoto projektu se tak stalo posílení populací jesetera malého (Acipenser ruthenus) v slovensko-maďarském úseku Dunaje pomocí přírodě blízkých metod inkubace jiker. Více než 20.000 jiker jesetera malého bylo v dubnu 2024 vysazeno a inkubováno inovativními přístupy na dvou lokalitách – v Odpadovém kanálu vodního díla Gabčíkovo a v korytě Starého Dunaje. Inkubátory s jikrami byly umístěny přímo v toku, aby mohly jeseteří larvičky hned po narození (vykulení) ochutnat a zakódovat si chuť své „mateřské“ vody. Doma se však jeseteří larvičky dlouho nezdržely. Jako správní říční tuláci hned po opuštění jikry utekli „jesetýrci“ do světa, či spíše se po několik dní nechali volně unášet říčním proudem, a urazili tak desítky až stovky kilometrů od svého rodiště, než si našli své místo, kde se rozhodli vyrůst. Vědí však, na rozdíl od svých kamarádů, kteří jsou do Dunaje nasazováni až jako předškolní děti (několik měsíců staří juvenilové) či dokonce jako teenageři (jednoleté ryby), kde se narodili a kde jsou doma. Když tedy budeme trochu trpěliví a narození „jesetýrci“ budou mít krapátek štěstí, tak se za několik málo let vrátí a své dětičky přivedou na svět právě tam, kde se narodili oni – vrátí se tak rozmnožit domů, do místa svého „narození“.

V této aktivitě bude partner projektu, který je za aktivitu zodpovědný – Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Fakulta rybářství a ochrany vod (FROV JU), pokračovat i v dalších několika letech trvání projektu. Cílem aktivity je vedle posílení stavu jeseterů na Dunaji, také snaha vyvinout a na podmínky slovenské části Dunaje uzpůsobit nekomplikovanou metodu inkubace jiker jeseterů, která bude snadno převeditelná do rybářské praxe, a budou ji moci využívat instituce, které se budou zabývat posilováním stavů jeseterů a jejich managementem v povodí Dunaje v budoucnu.

Fakulta rybářství a ochrany vod JU hledá nové zaměstnance a doktorandy, bližší informace o pozicích najdete zde.

At the end of April 2024, a prominent Czech fisheries expert, Mr. Ing. Josef Pokorný, CSc. turns ninety years of age.  After graduating from the Secondary Fisheries School in Vodňany and the University of Agriculture in Brno - fisheries specialization, he worked at several plants of the State Fisheries Department and then at its headquarters in České Budějovice. In his professional work, he dealt with a number of problems in fish farming, including the performance testing and technology of intensive farming of rainbow trout as well as artificial propagation and rearing of tench fry. These topics, including artificial spawning of tench using hypophysation, were also the subject of his dissertation. Later he was employed at the Research Institute of Fisheries and Hydrobiology in Vodňany, where he held the position of Head of the Department of Genetics and Fish Breeding. Afterwards, he also worked as a teacher at the Secondary Fisheries School in Vodňany and at the University of South Bohemia. He is the author and co-author of several specialized books and fisheries textbooks still in use today. Congratulations on his life jubilee!

These days our former colleague Ing. Pavel Hartman, CSc. After graduating from the Secondary School of Agriculture in Telč, he studied fisheries specialization at today's Mendel University in Brno. As a fresh graduate he joined the State Fishery Hluboká, o.z. in 1967 as an assistant zootechnician for fish breeding. Later, in 1971, he was transferred to the central laboratory of the State Fishery, o.p. in České Budějovice, where he continuously solved the most pressing problems of the branch enterprise, especially in relation to water quality and its chemistry. He also used his rich practical experience as a co-author of several textbooks of the Secondary Fishing School in Vodňany.

He completed two postgraduate studies and in 1992 defended his dissertation on "Determination of the need for liming of ponds in relation to environmental conditions". In the 1990s he started working for the city of České Budějovice, and gradually worked his way up to managing director of the city company that manages its forests and ponds.  Since 2010, he has been actively teaching at the Faculty of Agriculture of the University of South Bohemia and later at the University of South Bohemia, where he has taught professional subjects such as pond aquaculture, management, economics and subsidies of the enterprise and has been in charge of students' internships. He is the author and co-author of a number of scientific publications and several methodologies on carp feeding, liming and fertilization of ponds. In 2014, he published a new textbook, Practical Fish Farming, which was very positively received by the professional community and is now in its third edition. Congratulations on your life anniversary!

Během dlouhodobé spolupráce Fakulty rybářství a ochrany vod JU s kolegy z Karlovy univerzity v Praze a s tureckými kolegy se nám podařilo aplikovat metodu umělé inkubace račích vajíček. Cílem tohoto výzkumu bylo omezit přenos račího moru z nakažených samic na potomstvo. V Turecku je lov raků, a to konkrétně raka bahenního, velmi významnou součástí komerční akvakultury. Ti jsou určeni především na export a představují významný zdroj příjmů. Tento export rostl až do poloviny 80. let 20. století, kdy náhodné zavlečení račího moru způsobilo dramatické poklesy račích populací. Přestože se hustota raků v některých tureckých jezerech obnovila na úroveň, kdy je rybolov ekonomicky výhodný, přetrvávající chronické infekce račím morem zabraňují úplnému zotavení tamních populací. Proto zde byly do rozvoje alternativních způsobů chovu raků v uzavřených akvakulturních systémech investovány nemalé finanční prostředky.

Většímu rozvoji těchto chovů však brání značná úmrtnost jak generačních jedinců odlovených z volné přírody, tak jejich mláďat. Ta je vyvolána rozvojem symptomů výše zmiňovaného račího moru. Právě tento problém jsme se pokusili vyřešit. Dokázali jsme, že již pouhá umělá inkubace oddělených vajíček od samic na průtočném systému s moruprostou vodou, potažmo v kombinaci s dezinfekcí vajíček ve formaldehydu či kyselině peroctové, omezuje přenos infekce z matky na potomstvo.

Využití této metody má výrazný potenciál v komerčních chovech raků v prostředí potenciálně ohroženým rizikem přenosu račího moru – skrze nakažené generační raky, popř. infikovanou vodou. Jedná se o další konkrétní úspěch vědců z FROV JU v ochraně původních druhů raků a zmírnění negativních důsledků šíření nepůvodních druhů raků a račího moru. 

Podrobné informace jsou dostupné v původním článku: Kozák, P., Erol, K.G., Uzunmehemtoglu, O.Y., Tangerman, M., Mojžišová, M., Özkök, R., Kouba, A., Cinar, S., Petrusek, A., 2023. Short-term artificial incubation before hatching limits vertical transmission of Aphanomyces astaci from chronically infected females of a host species susceptible to crayfish plague. Aquaculture 569: 739373. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2023.739373

Napsal: prof. Pavel Kozák

Již podruhé jsme se vypravili se studenty do Maďarska, do lokalit s překvapivou diverzitou nepůvodních vodních organismů, a to především k tamním termálním vodám, za účelem poznání zajímavých společenstev specifických habitatů. Exkurzi jsme zahájili návštěvou biologické stanice na břehu Neziderského jezera ve městečku Illmitz (Rakousko), kde nám Gilbert Hafner poutavě vyprávěl o historii Neziderského jezera a na krátké vycházce do okolí biologické stanice ukázal místní fenomén rákosin i slanisek hostících opět vysokou diverzitu mokřadních a vodních ptáků, ale i fauny bezobratlých.

Další dny jsme navštívili: jezero Hévíz – bohaté na nepůvodní druhy organismů a zároveň největší termální jezero v Evropě; termální nádrže v parku Városliget v centru Budapešti nebo termální přítok potoka Barát;  přírodní mokřady Kis-Balaton, vybudované za účelem zlepšení kvality přítokové vody do jezera Balaton a jezero Velence, které kromě specifických vlastností vody a plovoucích ostrovů rákosu vyniká obrovskou diverzitou vodního a mokřadního ptactva. Na lokalitách s nepůvodními druhy si studenti prakticky vyzkoušeli odchyt/odlov raků, ryb a makrozoobentosu a na vlastní oči viděli velmi bohaté společenstvo afrických a jihoamerických cichlid, syntopickou populaci raka pruhovaného (Faxonius limosus) a červeného (Procambarus clarkii), raka mramorovaného (P. virginalis) a akvaristy velmi oblíbené krevetky červené (Neocaridina davidi) a mnoho dalších nepůvodních druhů organismů, včetně mladých jedinců želvy mississippské (Graptemys pseudogeographica), ale i kriticky ohrožené želby bahenní (Emys orbicularis).

Netradičním zážitkem byla návštěva asijské tržnice, abychom byli u zdroje některých nepůvodních druhů. Společně s „již tradičním“ vypouštěním akvarijních druhů se totiž nově ve volnosti setkáváme i s organismy půdovně určených na konzum – především kraby. Abychom neodcházeli s prázdnou, zakoupili jsme k degustačním účelům severoamerické kraby modré dovážené z Řecka, kde jsou invazním druhem. Jejich výskyt byl v poslední době zaznamenán i v Dunaji v okolí Budapešti. Po dlouhém dni plném odlovů si studenti pochutnali na krabech a vařených racích.

Novinkou byla také návštěva Limnologické stanice na břehu jezera Balaton ve městě Tihány. Zde nám Péter Takács, Blanka Gál a Bálint Preiszner představili svou činnost a zavedli nás k unikátnímu systému nádrží pro mesokosmové experimenty na břehu jezera. V průběhu exkurze nás tradičně provázeli naši maďarští kolegové. Zvláštní dík patří především Andrásu Weiperthovi a Árpádu Ferinczovi.

Autor textu a fotografií: Martin Bláha

Ve dnech 1. – 19. 7. 2024 se uskutečnil další ročník Mezinárodní letní školy Fakulty rybářství a ochrany vod JU ve Vodňanech a Českých Budějovicích. Účastnilo se celkem 13 zahraničních studentů, kteří tři týdny pracovali na projektech pod odborným vedením Ph.D. studentů FROV JU, a to jak v terénu, tak na odborných pracovištích FROV JU. Program byl mimo jiné zpestřen exkurzemi a společenskými akcemi.

Závěr se nesl v duchu soutěže, kdy studenti letních škol přednesli před odbornou komisí výsledky své měsíční práce. Velice gratulujeme vítězům Mafaldě Almeidě, Jackovi Sadowski a Saře Ahani.

Mezinárodní letní škola byla podpořena z rozpočtu FROV JU a z rozpočtu pro rozvoj Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích.

Fakulta rybářství a ochrany vod JU nabízí kurzy celoživotního vzdělávání určené pro širokou veřejnost.

Aktuální nabídku najdete zde.

We're all familiar with the scenario: During flu season, we find ourselves packed into crowded buses and trains, surrounded by coughs and sniffles - and two days later, we're down with the flu ourselves. In fish farming, the story isn't much different. Once a disease outbreak occurs, treatment options become limited, often resorting to medication for the entire fish population. This not only harms the fish and the environment but also poses risks to human health.

Wouldn't it be remarkable if nature already provided a solution for this?

In nature, fish don't swim in crystal-clear water but are exposed to a myriad of natural substances. Among these are humic substances, derived from the decomposition of organic matter, which tint the water brown. Introducing these substances into our aquaculture systems has shown remarkable improvements in key immune markers within the mucus of trout. Special enzymes like lysozyme and alkaline phosphatase found in the mucus act to destroy bacteria, safeguarding the fish. When fish were exposed to water enriched with humic substances, the activity of these defensive enzymes surged by approximately 2 to 3-fold. But that's not all! Immunoglobulins, also known as antibodies, are proteins that bind to pathogens, marking them for destruction. The concentration of mucosal immunoglobulins skyrocketed by an impressive 77%, highlighting the potent immunomodulatory effects of humic substances. Even more impressive was the observed antibacterial efficacy of fish mucus. The inclusion of humic substances aided in reducing bacterial growth of the fish pathogen Yersinia ruckeri by over 75%.

By learning from nature, we are able to transform aquaculture practices to ensure safe food for generations to come.

Detail information can be found in the original paper:

Lieke, T., Stejskal, V., Behrens, S., Steinberg, Ch.E.W., Meinelt, T., 2024. Fulvic acid modulates mucosal immunity in fish skin: Sustainable aquaculture solution or environmental risk factor? Journal of Hazardous Material 467: 133737. 

Click here to watch the video. 

NeoGiANT 5^th General Assembly & 10^thSteering Committee meeting of the innovative H2020 project NeoGIANT, which offers new solutions based on the well-known strong natural antimicrobial and antioxidant properties of matolin extracts, was held on May 27-28, 2024. Hosted by the Faculty of Fisheries and Protection of Waters USB at the Budweis Hotel in České Budějovice, the two days were packed with the latest knowledge and progress of the project and included an excursion to the Budějovice Budvar brewery and a social evening. Thank you to everyone involved. More information about the project can be found here.

V rámci inovativního H2020 projektu NeoGIANT, který nabízí nová řešení založená na známých silných přírodních antimikrobiálních a antioxidačních vlastnostech výtažků z matolin a jehož je Fakulta rybářství a ochrany vod JU součástí, se ve dnech 27. – 28. 5. 2024 konalo valné shromáždění, které tentokrát hostila právě FROV JU. Dva dny nabité nejnovějšími poznatky a pokroky projektu v prostorách hotelu Budweis v Českých Budějovicích byly proloženy exkurzí do Budějovického Budvaru a společenským večerem. Děkujeme všem zúčastněným. Více informací o projektu je možné nalézt zde.

The company Kubíček VHS s.r.o. implemented a new aeration system for 11 small breeding ponds at the Faculty of Fisheries and Water Conservation, Genetic Fishery Centre in Vodňany.

Two sets of ROOTs blowers KUBÍČEK type 3D28C-080E and 3D19C-051E, are installed on a concrete platform on the dam at the ponds. The air distribution is made in stainless steel pipe, which is equipped with outlets with taps. Aeration is provided by fine bubble ballast elements KUBÍČEK type ATE65DG in the design for fishing applications.

By replacing the aeration method of replacing the less efficient floating surface aerators with a modern system combining ROOTs blowers and fine bubble aeration, we have achieved an immediate reduction in the energy consumption of the operation by more than 70%, with higher oxygen saturation of the water.

The Faculty of Fisheries and Protection of Waters USB is a partner of the new European infrastructure project AQUASERV - Research Infrastructure Services for Sustainable Aquaculture Fisheries and the Blue Economy.

The project is coordinated by the Portuguese Algarve Centre of Marine Sciences (CCMAR) and involves 34 European partners.

The main aim of the project is to enable transnational access to the infrastructures of the project partners incl. financing of travel reimbursements.

The FFPW USB is involved in the project across faculty workplaces and we are expected to enable the implementation of 19 TNA projects with a total duration of 98 weeks spent at 5 involved installations.

The responsible researcher for the FFPW USB is Dipl.-Ing. Petr Císař, Ph.D.

The implementation of the AQUASERV project will last for 5 years, i.e. until March 2029.

This project has received funding from the European Union’s HORIZON Research and Innovation Actions under grant agreement N° 101131121. This project has been funded with support from the European Commission.

The Ministry of Agriculture has published the Fish flesh encyclopedia, prepared by the FROV JU staff.
The aim of the work is to improve the traceability of fish products, especially in relation to the identification of the fish species according to the available flesh, especially for the needs of supervisory authorities, but also for the needs of transporters, traders and the general public and thus reduce the likelihood of mistakes and falsification.
In the framework of the work, a register of 179 species of fish and chondrichthyan from 63 families was established. Each species is documented and described as a whole individual and fresh and deep-frozen flesh, which is assessed in whole fillet form, including descriptive characteristics and possibilities of confusion. The publication is available in Czech and English versions. The English version comprises a total of 585 A4 pages, including 311 pages of text and 548 photographs. The preparation took more than 4 years and the scope of the publication is quite unique even on a global level.

There are not many places with a strikingly high diversity of non-native species. Many of them can be seen in Hungary, especially in the thermal water localities.

We organized a field trip with the students to the localities that have become the object of our research in recent years, so they can get to know the exciting communities of these specific habitats. We had the opportunity to explore the outflows of Lake Hévíz, the largest thermal lake in Europe, the Városliget park in the Budapest centre, a thermal tributary of the Barát brook and Sulák brook. At these locations, students could practically try catching crayfish, fish and macrozoobenthos and thus practically see a very rich community of cichlids, a syntopic population of spiny cheek crayfish (Faxonius limosus) and red swamp crayfish (Procambarus clarkii), marbled crayfish (P. virginalis) and red cherry shrimp (Neocaridina davidi), very popular with aquarists, and many other non-native species. As a reward after a long day of (cray)fishing, the students enjoyed caught and cooked crayfish.

In contrast to these habitats saturated with non-native species, we visited the Kis-Balaton natural wetlands, built to improve the quality of the inflow water to Lake Balaton, and Lake Velence, which, in addition to its specific water characteristics and floating reed islands, stands out for its vast diversity of water and wetland birds. During the field trip, we were accompanied by our Hungarian colleagues András Weiperth and Árpád Ferincz, thanks to whom we could spot most of the native and non-native fish species found here using electrofishing, e.g., Amur Bitterling (Rhodeus sericeus), loach (Cobitis elongatoides). We did not find European Mud-minnow (Umbra krameri), which becomes rarer nowadays due to non-native gobiid species (Neogobius melanostomus, N. fluviatilis) and Chinese sleeper (Percottus glenii). Despite the massive density of non-native species, it was possible to catch the native species of water turtle - the European pond turtle (Emys orbicularis).

We ended the excursion visiting the biological station on the shore of Lake Neusidler in the town of Illmitz (Austria), where Gilbert Hafner gave us an engaging presentation of the history of the Lake and, on a short walk around the biological station showed the local phenomenon of salt marshes, once again hosting a high diversity of wetland and water birds, as well as specific invertebrate fauna.

Do you want to have similar experiences? Sign up for studies at the FFPW USBtoday.

Photo: Jan Škrabánek and Martin Bláha
The faculty employees attended: Antonín Kouba, Martin Bláha, Lenka Kajgrová

Ministerstvem zemědělství byl publikován Atlas svaloviny ryb, z dílny pracovníků FROV JU.
Cílem díla je zlepšit sledovatelnost rybích produktů, především ve vztahu určení druhu ryby dle dostupné svaloviny, a to především pro potřeby dozorových orgánů, ale i přepravců, obchodníků a široké veřejnosti a snížit tak pravděpodobnost omylů a falšování.
V rámci práce byla vytvořena evidence 179 druhů ryb a paryb z 63 čeledí. Každý druh je zdokumentován a popsán ve formě celého jedince a čerstvé a hluboce zmrazené svaloviny. Ta je posuzována ve formě celého filetu, včetně popisných charakteristik a možností záměny. Publikace je dostupná zdarma v české a anglické verzi. Česká verze čítá celkem 583 stran formátu A4, z toho 309 stran textů a 548 fotografií. úrovni. Příprava probíhala déle než 4 roky a svým rozsahem je publikace zcela unikátní i na celosvětové úrovni.

Fakulta rybářství a ochrany vod JU je partnerem nového evropského infrastrukturního projektu AQUASERV – Research Instrastructure Services for Sustainable Aquaculture Fisheries and the Blue Economy.

Projekt koordinuje portugalské vědecké centrum Univerzity Algarve (CCMAR) a účastní se ho 34 evropských partnerů.

Hlavní náplní projektu je umožnění přístupu na infrastruktury partnerů projektu vč. financování cestovních náhrad.

FROV JU je do projektu zapojena napříč fakultními pracovišti a očekává se od nás umožnění realizace 19 TNA projektů v celkové délce 98 týdnů strávených na 5 zapojených instalacích.

Zodpovědným řešitelem za fakultu je Ing. Petr Císař, Ph.D.

Implementace projektu AQUASERV potrvá po dobu 5 let, tedy až do března 2029.

Tento projekt byl financován z prostředků Evropské unie v rámci programu HORIZON Research and Innovation Actions na základě grantové dohody č. 101131121. Tento projekt byl financován s podporou Evropské komise.

Firma Kubíček VHS s.r.o. realizovala na Fakultě rybářství a ochrany vod JU, Genetickém rybářském centru ve Vodňanech nový systém provzdušňování 11 malých chovných rybníků.

Dvě soustrojí ROOTsových dmychadel KUBÍČEK typu 3D28C-080E a 3D19C-051E, jsou instalována na betonovou podestu na hrázi u rybníků. Rozvod vzduchu je proveden v nerezovém potrubí, které je opatřeno vývody s kohouty. Aeraci zajišťují jemnobublinné zátěžové elementy KUBÍČEK typu ATE65DG v provedení pro rybářské aplikace.

Výměnou způsobu provzdušňování, kdy nahrazujeme méně účinné plovoucí povrchové aerátory, za moderní systém kombinující ROOTsova dmychadla a jemnobublinnou aeraci, bylo dosaženo okamžité snížení energetické náročnosti provozu o více než 70%, při vyšším nasycení vody kyslíkem.

The Faculty of Fisheries and Water Protection USB offers lifelong learning courses for the general public.

The current offer can be found here.